Como hacer Hot Dog y Gnocchi con salsa picante receta. – comencemos con los ingredientes que necesitamos:

• 1 manojo de cebolletas
• 6 oz. de salchichas picantes (2-3)
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 6 dientes de ajo, finamente picados
• 1/2 taza de crema espesa
• 1/4 taza de gochujang (pasta de pimiento picante coreano)
• 3 cucharadas de salsa de soja, preferiblemente baja en sodio
• 2 cucharadas de salsa de pescado
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cabeza mediana de brócoli, cortada en floretes pequeños
• 1 paquete de 17.5 oz. de ñoquis de patata de larga duración
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos
• 1 cucharada de aceite de sésamo tostado

Receta de Hot Dogs Coreanos con Gnocchi de Patata

Para 4 porciones

Ingredientes:

• 1 manojo de cebolletas
• 170 g de salchichas picantes (2-3 unidades)
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 6 dientes de ajo picados finamente
• 120 ml de crema espesa
• 60 g de gochujang (pasta coreana de pimiento picante)
• 3 cucharadas de salsa de soja, preferiblemente baja en sodio
• 2 cucharadas de salsa de pescado
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cabeza mediana de brócoli, cortada en floretes
• 330 g de gnocchi de patata envasados
• 60 g de mantequilla sin sal, cortada en trozos
• 1 cucharada de aceite de sésamo tostado

Paso 1: Preparación de ingredientes

Lava y corta las cebolletas en rodajas finas. Corta las salchichas en trozos pequeños. Pica finamente los ajos. Corta el brócoli en floretes de tamaño bocado.

Paso 2: Preparación de la salsa

En un tazón pequeño, mezcla la crema espesa, el gochujang, la salsa de soja, la salsa de pescado y el azúcar. Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: Cocinar los ingredientes principales

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las salchichas y cocina hasta que estén doradas. Luego, agrega el ajo picado y las cebolletas, cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.

Paso 4: Agregar la salsa y el brócoli

Vierte la mezcla de salsa sobre los ingredientes en la sartén y mezcla bien. Luego, agrega los floretes de brócoli y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.

Paso 5: Cocinar el gnocchi

En una olla aparte, hierve agua ligeramente salada. Agrega el gnocchi de patata y cocina según las instrucciones del paquete. Escurre el gnocchi cocido y agrégalo a la sartén con la salsa y los ingredientes principales.

Paso 6: Terminar y servir

Añade la mantequilla cortada en trozos y el aceite de sésamo tostado a la sartén. Revuelve hasta que la mantequilla se derrita y los ingredientes estén bien mezclados y cubiertos con la salsa. Sirve caliente y disfruta de tus hot dogs coreanos con gnocchi de patata.

Este plato es perfecto para una comida rápida y sabrosa. La combinación de salchichas picantes y la salsa coreana de gochujang le da un sabor único y emocionante. El brócoli agrega un poco de frescura y nutrientes, mientras que el gnocchi de patata proporciona una base sustanciosa y satisfactoria.

Este plato se puede servir como plato principal para el almuerzo o la cena. Además, es ideal para una comida informal en familia o para sorprender a tus invitados con una opción fuera de lo convencional. Aporta un toque de sabor asiático a tu mesa y disfruta de una experiencia culinaria diferente.