En el año 2021, Familia Torres, una de las bodegas más antiguas y reconocidas de España, inició un ambicioso proceso de reconversión hacia la viticultura regenerativa en todas sus fincas en el país. A fecha de hoy, ha implementado esta práctica en más de la mitad de sus viñedos, lo que equivale a aproximadamente 650 hectáreas. El objetivo es extenderla a la totalidad de sus fincas. Este movimiento es significativo ya que representa un modelo sostenible que busca restaurar la salud del suelo y aumentar la biodiversidad, enmarcándose dentro de un creciente enfoque global hacia la sostenibilidad y la lucha contra el cambio climático.

El modelo de viticultura regenerativa

La viticultura regenerativa es una práctica agrícola que busca no solo reducir el impacto ambiental, sino también regenerar el suelo y promover un ecosistema más saludable. Esta técnica se centra en aumentar la biodiversidad del viñedo, mejorar la salud del suelo mediante la adición de materia orgánica, y usar técnicas agrícolas que eviten la erosión y la degradación del suelo. Familia Torres ha decidido adoptar esta metodología para mantener sus viñedos en óptimas condiciones, ayudando a mitigar los efectos del cambio climático y asegurar la sostenibilidad a largo plazo de sus cosechas.

Compromiso ambiental de Familia Torres

Desde hace años, Familia Torres ha demostrado un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente. La bodega ha sido pionera en la implementación de prácticas sostenibles, desde la reducción de emisiones de CO2 hasta el uso eficiente del agua. Con la adopción de la viticultura regenerativa, Torres no solo reafirma su compromiso, sino que también busca liderar un cambio en la industria vitivinícola española, promoviendo prácticas que beneficien al medio ambiente y la comunidad.

Impacto en la industria vinícola

La decisión de Familia Torres de implementar la viticultura regenerativa puede tener un impacto considerable en la industria vinícola al influir en otras bodegas para que adopten prácticas similares. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de los problemas ambientales, el interés por los productos sostenibles aumenta. Esto podría impulsar un cambio más amplio en la forma en que se cultivan las uvas y se producen los vinos en España y en el mundo.

• Familia Torres inició en 2021 la reconversión a la viticultura regenerativa en todas sus fincas en España.
• Actualmente, la práctica se aplica en más de 650 hectáreas, más de la mitad de sus viñedos.
• El objetivo es extender la viticultura regenerativa a la totalidad de sus fincas.
• La viticultura regenerativa busca restaurar la salud del suelo y aumentar la biodiversidad.
• El compromiso con la sostenibilidad envuelve una transición hacia prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente.
• Familia Torres lidera el cambio hacia una viticultura más sostenible y podría influir en la industria vinícola global.