¡Hola a todos! Soy una experta bloguera de alimentos y cocina, y hoy les presento una receta fácil y deliciosa que seguro les encantará. ¿Quieres aprender a preparar una deliciosa Fideuá? Aquí hay todo lo que necesitas saber. Esta receta es para 4 personas.
- 200 g de fideuá
- 3 dientes de ajo
- 750 ml de caldo de pescado
- 1 tomate maduro grande
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 1/2 vaso de aceite
- Sal
- Perejil para decorar
- Sepia, gambas o calamares (opcional)
Instrucciones paso a paso de la receta de fideuá
Instrucciones para preparar una deliciosa Fideuá:
Paso 1: Comenzaremos con los ingredientes básicos de la receta. El primer paso consiste en cortar los ajos en trocitos, así como el tomate, el pimiento verde, la cebolla y el perejil.
Paso 2: A continuación, en una sartén con un poco de aceite, sofreímos los ajos, el tomate, el pimiento y la cebolla durante aproximadamente 5 minutos. Una vez listo, reservamos.
Paso 3: En la misma sartén, añadimos aceite y calentamos. A continuación, agregamos los 200 g de fideuá y removemos bien hasta que se dore.
Paso 4: Una vez dorada la fideuá, añadimos el sofrito y removemos bien. Dejamos cocinar durante aproximadamente 3 minutos.
Paso 5: Ahora agregaremos el caldo de pescado a la sartén y mezclamos bien. Dejamos cocinar durante unos 15 minutos a fuego lento.
Paso 6: Si incluimos sepia, gambas o calamares, los añadimos justo antes de retirar la sartén del fuego.
Paso 7: Por último, rectificamos de sal si fuera necesario. Ya está listo para servir con un poco de perejil para decorar.
¡Ahora ya puedes disfrutar de la deliciosa Fideuá! Espero que os haya gustado mi receta y que la disfrutéis. ¡Hasta la próxima!
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Valor nutricional para esta receta de fideuá.
Esta deliciosa receta de fideuá que les voy a presentar muestra una gran combinación de nutrientes y sabor, con muy pocas calorías. Esta es una receta para 4 personas, por lo que se recomienda dividir la cantidad de ingredientes entre estas.
En 100 gramos de fideuá cocinada, se tienen 73 kcal, 1,3 gramos de grasa, 3 gramos de proteínas y 13 gramos de hidratos de carbono, los cuales provienen principalmente de las legumbres presentes, como el tomate y el pimiento. En los 75 mililitros de caldo de pescado tienen unas 39 kcal, 1 gramo de grasa, 3 gramos de proteína y 7 gramos de hidratos de carbono.
Además, la sal, los ajos y los demás vegetales que componen la receta aportan carbohidratos, proteínas, fibra, vitaminas A, C y B6, y minerales como zinc, potasio, hierro y magnesio, entre otros. Esta receta es una excelente versión de fideuá, mucho más saludable y con multitud de nutrientes. ¡No dude en prepararla para sus comensales!
La mejor forma de almacenar y servir fideuá.
Adicionalmente, para incorporar sabores aún más deliciosos a tu receta de fideuá, puedes añadir entre otros algunos de estos ingredientes:
- 1 lata de tomate frito
- Un puñado de alcaparras
- Un puñado de aceitunas negras
- Harina de ajo
- Pimentón dulce
- Tomillo o hierbabuena
¡Prepárate para disfrutar de esta deliciosa fideuá con amigos y familia! Después que prepares tu receta, no olvides compartir tu foto con el resultado y comparte cualquier otra receta que hayas decidido preparar con nosotros. ¡ Suscríbete a nuestras redes sociales para recibir más recetas deliciosas y novedosas!
