¡Hola! Soy un food blogger y experta en cocina. Hoy te comparto mi receta habilidosa de Musaka Dulce, perfecta para aproximadamente seis personas. ¿Listos para empezar? Aquí tienes los ingredientes que necesitas:
- 1Kg de carne molida de cerdo
- 500g de calabaza cortada en cubos
- 1 cebolla grande picada
- 150 g de queso ricotta
- 100 g de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 1 cucharada sopera de hierbas finas
- 100ml de nata líquida
- 50g de mantequilla sin sal
- 50g de harina de trigo
- 2 cucharadas de zumo de limón
- Sal
- Pimienta
Instrucciones paso a paso de la receta de musaka
Paso 1: Precalentar el horno a 180ºC.
Paso 2: En una sartén, con un poco de aceite de oliva, saltea la cebolla picada, la calabaza en cubos, y saltea 3-4 minutos.
Paso 3: Añadir la carne molida de cerdo a la sartén con las verduras y cocinar hasta que la carne esté rehogada. Aliña con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego.
Paso 4: En un tazón grande, bate los dos huevos con una cuchara, antes de mezclar con la carne rehogada.
Paso 5: Agrega el queso ricotta, las hierbas finas, el queso rallado parmesano, el zumo de limón y mezcla bien.
Paso 6: Vierte esta mezcla en un recipiente hondo de horno y ase con mantequilla repartiéndola por la superficie de la musaca. Hornea durante aproximadamente diez minutos.
Paso 7: Mientras tanto, en un recipiente, derrite la mantequilla a fuego bajo. Cuando se haya derretido añade la harina y remueve. Añade la nata líquida, removiendo todos los ingredientes para formar una salsa homogénea.
Paso 8: Retira la musaca del horno y vierte sobre ella la salsa de nata líquida. Hornea nuevamente a temperatura media durante otros diez minutos para dorar.
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¡Y listo! La musaca dulce habrá quedado lista y aromática para disfrutar. No olvides servirla con una guarnición de verduras frescas.
¡Buen provecho!
Valor nutricional para esta receta de musaca.
Esta receta de Musaka Dulce contiene una gran cantidad de nutrientes importantes. Por cada 100 gramos de platillo cocinado, se encuentran en el aproximadamente 211,8 calorías, 16,7 gramos de proteínas, 12,6 gramos de grasas y 9,2 gramos de carbohidratos. Además, se encuentran otros nutrientes tales como calcio, magnesio, hierro, sodio y potasio. La receta está diseñada para aportar la mayor cantidad de nutrientes posible, así como para mantener el sabor único de los ingredientes. Los nutrientes como la carne molida de cerdo y el queso parmesano enriquecen la receta con un sabor excepcional. Además, los huevos y la nata líquida contribuyen con proteínas y grasas saludables que nuestro cuerpo necesita.
La mejor manera de almacenar y servir musaka.
Para darle más sabor a tu Musaka Dulce, también puedes añadir algunos ingredientes extras como nueces, pasas, almendras, manzanas en cubitos, ciruelas o una cucharada de canela molida. También puedes usar variaciones en la carne, como el cordero o la carne de pavo, o con mezclas de carne. ¡Dale tu toque creativo!
¡Ahora que estamos casi terminando, me encantaría que compartas una foto de tu platillo culinario después de prepararlo! ¡Compártela en tus redes sociales con el hashtag #MusakaDulce para que pueda ver tu hermoso resultado!
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